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香葱肉松面包
香葱肉松面包
主料:面包用小麦粉300克、淡奶油90克、牛奶130克、糖35克、盐3克、酵母3克、黄油25克
配料:肉松、香葱、白芝麻、色拉酱

类型:『 糕点 』

时间:2018-09-12 22:12:38

难度:初级入门

归属:西餐 总数:0

标签:香葱肉松面包,香葱肉松面包的做法
面包食谱大全
香葱肉松面包介绍

这款香葱肉松面包是一款咸味排包,烤好是满屋的葱香,撕开里面是满满的肉松,上面还有芝麻,真的太好吃了。而且这款面包方子真的特别的好,面包放几天都松软没问题的,赶紧一起分享吧。

这款香葱肉松面包是一款咸味排包,烤好是满屋的葱香,撕开里面是满满的肉松,上面还有芝麻,真的太好吃了。而且这款面包方子真的特别的好,面包放几天都松软没问题的,赶紧一起分享吧。

材料:面包用小麦粉300克、淡奶油90克、牛奶130克、糖35克、盐3克、酵母3克、黄油25克

辅料:肉松、香葱、白芝麻、色拉酱

烘焙模具:学厨黑色8寸不沾澳门银河娱乐官方网址盘

烘焙时间:180度中层15分钟左右

香葱肉松排包的做法:

1、除黄油外,所有材料放入面包桶内合面

2、揉到扩展阶段(面团能稍微撑开边缘比较粗糙模样)加入黄油继续揉到能拉出膜状态

3、进行发酵至2倍以上

4、分成85克一份松弛10分钟

5、然后擀成长条放上适量的肉丝挤上色拉酱

6、卷起成长条状、放在温暖湿润环境进行二次发酵,大约30分钟就差不多了

7、刷蛋液,撒香葱颗粒,最后撒上熟白芝麻

8、放入预热好的烤箱,180度15分钟左右

成品图:

香葱肉松排包制作技巧:

1、面包烤好放凉后就可以包起来避免水分流失。

2、各家面粉吸水性不同,请事先预留10克观察增减。

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