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烤箱烤南瓜馒头
烤箱烤南瓜馒头
主料:高筋面粉70克、南瓜泥30克、速发酵母0.5克
配料:糖5克、奶粉5克、水20克、无盐奶油3克

类型:『 早点 』

时间:2018-08-14 23:46:14

难度:新手尝试

归属:徽菜 总数:0

标签:烤箱烤南瓜馒头,烤箱怎么做南瓜馒头
南瓜食谱大全
烤箱烤南瓜馒头介绍

馒头一般都是蒸熟的,在家用烤箱也可以烤南瓜馒头,把面团揉好后采用低温发酵的方式,冷藏6个小时,然后切成小块,放入烤盘在发酵30分钟,最后烤16分钟即可。

馒头一般都是蒸熟的,在家用烤箱也可以烤南瓜馒头,把面团揉好后采用低温发酵的方式,冷藏6个小时,然后切成小块,放入烤盘在发酵30分钟,最后烤16分钟即可。

烤箱烤南瓜馒头的做法:

1、把除了无盐奶油之外的所有材料揉成无粉粒的面团,再加入无盐奶油揉成光滑不黏手的面团。

2、放入密封保鲜盒,室温放置10分钟,再放入冷藏至少6小时。

3、将面团杆成0.5公分厚,切小块,再用筷子沾面粉在面团上戳几个小洞,排入铺有烤盘纸的烤盘,发酵30分钟。

4、放入已预热的烤箱用上下火150度烤16分钟即可。

5、若不想低温发酵,步骤2可改为室温发酵20分钟,再接到步骤3即可。用饼干模塑型也很可爱唷!

成品图:

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