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芒果牛奶煮汤圆
芒果牛奶煮汤圆
主料:汤圆20个
配料:小芒果2个、牛奶250ml、冰糖可不加

类型:『 饮品,早点,主食 』

时间:2018-03-22

难度:高级厨师

归属:湘菜 总数:2

标签:芒果牛奶煮汤圆,芒果牛奶煮汤圆的做法
汤圆食谱大全
芒果牛奶煮汤圆介绍

元宵节买的汤圆没吃完,今天把我用芒果和牛奶一起来煮汤圆吃,别有一番风味,注意煮的时间汤圆要沸水下,然后转文火煮,喝的时候见意加些冰块口感更好吃。

元宵节买的汤圆没吃完,今天把我用芒果和牛奶一起来煮汤圆吃,别有一番风味,注意煮的时间汤圆要沸水下,然后转文火煮,喝的时候见意加些冰块口感更好吃。

芒果牛奶煮汤圆的做法:

1.备好材料:芒果、牛奶和汤圆

2.芒果切开,在没有核的那半个划方格。

3.切出一些漂亮的小方块芒果,其余的放入料理机盒里。

4.在料理机盒里倒入牛奶。

5.启动搅拌棒,打成泥汁。

6.取一煮锅倒入适量的水烧开,将汤圆下锅,煮到全部漂上来,再煮两分钟就可以了。

7.取一小碗倒入芒果牛奶汁,再舀几个汤圆,最后撒些芒果小方块,美味的芒果牛奶汤圆捞就完成了。

成品图:

友情提示:

如果想吃热的就将牛奶加热好了。

煮汤圆的技巧:

煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。注意首次水沸后加入少许冷水,让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态,几分钟后汤圆煮熟即可食用。另外,为了减少油腻,煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料,微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。

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